Champagne de Barfontarc

Olivier Martin leitet die stattliche, mit Spitzentechnik ausgestattete Genossenschaft, der 35 Jahre lang sein Vater vorstand. BARFONTARC: «BAR» von Baroville, «FONT» von Fontaine und «ARC» von Arconville, drei benachbarte Dörfer unterhalb der Weinberge. In Baroville geben fünfzig Winzer ihr Bestes. Für Olivier, der 1991 seine erste Ernte einbrachte, hängt die Qualität der Trauben in erster Linie vom Schnitt ab. Er muss exakt und sinnvoll sein und auf ihm gründen sich die Kraft, die Fruchtbarkeit und die Reife der Reben. Neben einem zeitgenössischen Empfangsraum ist die Genossenschaft stolz auf ihren schönen Empfangssaal mit weiten Fenstern aus denen man auf das Dorf und die Weinhänge blickt und dessen Gewölbe das Ambiente eines traditionellen Weinkellers schafft.

Zuletzt aktualisiert am 04/03/2024 - Office de Tourisme de la Côte des Bar en Champagne