CHAMPAGNE BOULACHIN-CHAPUT

Les premières traces d’une famille de vignerons nommée Boulachin remontent à l’année historique de 1799, avec l’aïeul Joseph Boulachin. Aujourd’hui, l’exploitation reste familiale puisque Geoffrey Boulachin et son frère Emmanuel ont rejoint leurs parents et assureront la relève.

Très respectueux de la nature, tous deux cherchent à promouvoir une viticulture et un oenotourisme raisonnés, en symbiose avec l’environnement. Geoffrey travaille à développer la marque à travers notamment l’accueil et la connaissance des accords mets & Champagne pendant qu’Emmanuel se consacre à l’exploitation des vignes, que vous découvrirez lors de votre visite.

C’est dans leur salle de dégustation, avec ses pierres apparentes et sa belle grille en fer forgé, que vous finirez, une flûte à la main.