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CHAMPAGNE GALLIMARD PERE ET FILS
Précurseur aux Riceys, la famille Gallimard élabore du champagne depuis 1930, date à laquelle Jules et Ernest décident de produire leurs premières bouteilles. Didier, l’actuel propriétaire, a la réputation de produire un champagne suivi et équilibré, car il provient de coteaux bénéficiant d’un ensoleillement exceptionnel.
Dans ses superbes caves voûtées du XVIIème siècle, il a décidé de “retravailler avec le bois” pour produire de nouvelles cuvées vieillies en fûts de chêne. Le résultat fait l’unanimité puisque la cuvée “Quintessence” a reçu la médaille d’argent au concours 2012 des meilleurs Chardonnay du monde. Une qualité également présente dans ses cinq cuvées de Champagne et son Rosé des Riceys.
Dans ses superbes caves voûtées du XVIIème siècle, il a décidé de “retravailler avec le bois” pour produire de nouvelles cuvées vieillies en fûts de chêne. Le résultat fait l’unanimité puisque la cuvée “Quintessence” a reçu la médaille d’argent au concours 2012 des meilleurs Chardonnay du monde. Une qualité également présente dans ses cinq cuvées de Champagne et son Rosé des Riceys.
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- VIGNOBLE ET DECOUVERTELangues parlées : GB
Services et équipements : 
Fermetures hebdomadaires : Dimanche
Horaires d'ouverture :
du Lundi au Vendredi de 09h00 à 12h00
du Lundi au Vendredi de 14h00 à 17h30
CHAMPAGNE GALLIMARD PERE ET FILS
18-20, RUE GASTON CHEQ - LE MAGNY
10340 LES RICEYS
Tél. : +33 (0)3 25 29 32 44
Fax : +33 (0)3 25 38 55 20
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