3 jours de fête offerts à tous, pour célébrer toute la Gastronomie champenoise !

La Fête de la Gastronomie 2017

La Fête de la Gastronomie est une opportunité pour tous les amateurs de grande cuisine de mettre en lumière leur talent ! Par la découverte des métiers et des produits du terroir, le public savoure et s’initie à la gastronomie française le temps de quelques jours. Avouons que question gastronomie, la cuisine française a de sérieux atouts et notamment dans l’Aube avec ses spécialités comme le fromage de chaource, l’andouillette ou les biscuits rose de Reims… On ne peut que se régaler !

Rendez-vous les 22, 23 et 24 septembre 2017 !

Qui y participent ? 

ALLIANCE SUSHIS CHAMPAGNE
22 et 23 septembre 2017 à 10h et 15h

La Maison de Barfontarc est heureuse de participer à la 7ème édition de la fête de la gastronomie. A cette occasion, elle vous invite à partager un moment de partage et de convivialité et vous  propose d’éveiller vos papilles avec une alliance sushis/ champagnes ! Laissez-vous emmener sur le chemin du plaisir et mettez tous vos sens en action ! Tout un programme…

Cette alliance sera précédée d’une visite guidée de nos installations comprenant l’explication du processus d’élaboration du champagne.

Tarif «spécial Fête de la Gastronomie» : 30.00 € ttc par personne

www.champagne-barfontarc.com

Dégustation au Cœur des Bulles
24 septembre à 10h30

Le Champagne Rémy Massin et Fils vous propose une initiation aux arômes des vins clairs, suivie d’une dégustation de champagne accompagnée de mets du terroir (gougères, toasts de fondue de champignons au Chaource,…

Sur réservation, 25 euros par personne

34 Grande rue – 10110 Ville-sur-Arce

L’Association d’Animation et de Promotion du marché des Halles de Troyes
Le week-end des 22, 23, 24 septembre

Chaque matinée, un producteur sera présent afin de faire découvrir ou redécouvrir ses produits au public troyen. Une présentation ainsi que des animations sont prévues et des dégustations programmées !

Les commerçants des halles proposeront des dégustations et quelques offres promotionnelles !

www.marchedeshalles.fr

Menu champenois du lycée polyvalent Marie de Champagne
Le vendredi 22 septembre

Le lycée polyvalent Marie de Champagne propose un menu champenois composé d’assortiments de crudités de leurs maraîchers aubois, un gratin de pommes de terre et d’andouillette au chaource, un filet de poulet sauce champagne lentilles de la forêt d’Orient , des fromages locaux ou fromage blanc local et une tarte aux pommes de la ferme du Bornet.

www.lycee-marie-de-champagne.fr

Douceurs élaborées au Champagne par la boutique Anarel
Les 22, 23 et 24 septembre de 10h à 19h

vous propose une dégustation de douceurs élaborées au champagne. Dans un moment gourmand, vous pourrez déguster ces accords mêts et champagne avec notamment des confitures ou gelées élaborées à partir de produit d’exception.

31 rue de la Monnaie – 10000 TROYES

www.anarel.fr

Goûtez et comparez au Caveau des Riceys
le 22 et 23 de 10h à 19h et le dimanche 24 de 10h à 18h

Tout le week-end de la Fête de la Gastronomie, vous pourrez déguster 5 champagnes de différents producteurs (avec des assemblages distincts), 2 vins Rosé des Riceys (de 2 millésimes) et 2 vins Coteau champenois (blanc et rouge). Vous aurez également la possibilité de comparer 4 Ratafias de Champagne. Enfin, vos papilles seront régalées avec nos confits de champagne et ratafias…

Dégustation gratuite

www.caveaudesriceys.com