L’Aube en Champagne est bien connue pour sa gastronomie, et l’appartenance de 16 de ses restaurants
au Guide Michelin 2016 en est un parfait témoignage…

Auberge du Lac - Au Vieux Pressoir

Les Bibs Gourmands

Le Bistrot Dupont (1 fourchette)
Le Bistrot Dupont
La Toque Baralbine (2 fourchettes)
La toque baralbine
Le Val Moret (2 fourchettes)
Le Val Moret
Au Beau Rivage (3 fourchettes)
Au beau rivage

Les Assiettes Michelin

Aux Crieurs de vins (1 fourchette)
Aux Crieurs de Vin
Le Bistroquet (2 fourchettes)
Le Bistroquet
Le Magny (2 fourchettes)
Le Magny
Caffè Cosi (1 fourchette)
Caffe Cosi
Le Céladon (2 fourchettes)
Le Céladon
La Gentilhommière (2 fourchettes)
La Gentilhommière
Au Jardin Gourmand (1 fourchette)
Au jardin gourmand
La Mignardise (2 fourchettes)
La Mignardise
Au Vieux Pressoir (3 fourchettes)
Au vieux pressoir
Domaine de Foolz (2 fourchettes)
Domaine-de-Foolz
Le Valentino (2 fourchettes)
Valentino
Auberge de Sainte Maure