CHAMPAGNE OUDARD

Femme énergique et passionnée, organisatrice de multiples manifestations, Chantal adore l’accueil et la convivialité. Elle vous entraîne dans un labyrinthe de caves parsemées de fresques. Sur l’une d’elles, la silhouette de Frère Jean Oudard, dont le supérieur Dom Pérignon a été, l’inventeur du Champagne. Pour ses cuvées, Chantal a fait réaliser de jolis muselets illustrés, reproduisant les vitraux de l’église St-Pierre St-Paul de Villenauxe-La-Grande, oeuvre contemporaine d’un artiste britannique “David Tremlett”.

Plaisirs de la vie et des bonnes choses, la famille Oudard régale à la table de son restaurant “Le Flaubert”. L’homme illustre prenait ses vacances dans le Nogentais. Pour compléter le chapitre des Lettres, une petite fille Dussolier née Oudard s’est mariée avec Hervé Bazin… Mais le clou de la visite reste la distillerie, ses chaudières et ses alambics rutilants de leurs cuivres, dédiés à la Fine et au Marc de Champagne.