Œnotourisme dans L’Aube : la redécouverte du champagne

Plus qu’un breuvage prestigieux, le champagne est une passion. L’Aube, sa terre natale, compte seul près de 8000 hectares de vignoble champenois et contribue au quart de la production mondiale du champagne. Les vignobles sont répartis dans quatre grandes régions : la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs et la Côte des Bar, cette immensité de champs fait de l’Aube une excellente adresse pour de l’œnotourisme autour du champagne.

Pourquoi visiter l’Aube en Champagne ?

Voici quelques bonnes raisons pour visiter l’Aube et découvrir son « univers champagne » :

Champagne : un patrimoine mondial :

Riche de son patrimoine en vignoble, l’Aube, notamment la Côte des Bars (Coteaux Maisons et Caves de Champagne) figure dans la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO, sous la catégorie «paysages culturels».

Un département bien aménagé pour les activités touristiques :

Le département de l’Aube est bien aménagé pour recevoir les manifestations et activités touristiques. En effet, la Route Touristique du Champagne s’étale, à elle seule, sur plus de 600 km d’itinéraires balisés, sans oublier les 450 km de voies vertes et 60 circuits à travers les vignes et en bordures des grands lacs.

Quelles sont les activités œnotouristiques dans l’Aube en Champagne ?

La richesse de l’Aube en Champagne a donné naissance à une nouvelle activité touristique : l’œnotourisme axé sur le champagne.
Pour les adeptes de ce dernier, les maîtres vignerons sont les chefs d’orchestre. Ils vous dévoilent, avec enchantement, leur savoir-faire ancestral via diverses activités. On cite à titre d’exemple :

  • Des ateliers œnologiques thématiques : les visiteurs effectuent des exercices de reconnaissance d’arôme, des dégustations à l’aveugle. Tout est entre les bonnes mains des œnologues …
  • Des dégustations de cuvées aux noms célèbres
  • Des déjeuners, brunchs, ou encore des pique-niques au beau milieu des champs de vignes. D’excellents mets de terroir sont servis en plus, pour le grand plaisir des gourmets.
  • Survol du vignoble en montgolfière (Champagne Air Show), ou en petit avion avec un pilote vigneron (Décollage depuis l’aérodrome de Celles-sur-Ource). Une expérience unique au goût des sports extrêmes.
  • Descente en canoë accompagnée de dégustation de champagne et visite de cave tout le long de la région de Bar-sur-Seine.
  • Organisation de manifestations à l’instar du global Champagne Day.
  • Hébergement en gîte rural et chambres d’hôtes labellisés « Gîtes de France ».
  • Balades à pied, à cheval, en vélo à la découverte du vignoble. Tout cela sur la Route Touristique du Champagne. Les visiteurs profitent alors d’une vue panoramique exaltante sur les coteaux et les champs de blé environnants.

Qui sont nos partenaires de l’œnotourisme dans l’Aube?

Pour le grand plaisir des visiteurs, il existe un arsenal de 45 caves labellisées « Vignobles & Découvertes » réparties entre Bar-Sur-Seine et Ville-Sur-Arce. Vérifier sur cette carte les caves ouvertes les dimanches et jours fériés.

Calendrier Aube en Champagne : la fête toute l’année :

À l’Aube, le champagne valse au rythme des saisons. En effet, des manifestations autour du vignoble, sont organisées tout au long de l’année:

  • Janvier : la fête du Saint-Vincent avec la Commanderie du Saulte Bouchon
  • Fin juillet / début août : la fête sur la Route de Champagne, des dégustations et des visites guidées des caves sont organisées. Soyez équipés de vos flûtes passeport.
  • Fin août et début octobre : pendant la période de la vendange, les invités sont initiés à la récolte des raisins. Par la même occasion, ils partagent des moments uniques et enrichissants avec des vignerons et des vendangeurs, autour d’un copieux repas aux saveurs de différents caves de champagne.
  • Fin octobre : jour de fête au goût international avec le « global Champagne Day ». Des citoyens du monde sont connectés pour célébrer ce jour sur les réseaux sociaux. Des photos pétillantes sont postées #ChampagneDay.

L’œnotourisme dans l’Aube en Champagne est une expérience enrichissante à vivre.