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Fête du cidre et pressée à l'ancienne

Le 25/09/2011
Eaux Puiseaux
Gastronomie

Une vingtaine d’acteurs amateurs vous transporteront en 1850… Le matin, un attelage de bœufs apportent les pommes à cidre au pressoir. La meule est chargée. Commence alors, le lent manège du couple de chevaux attelés et les pommes sont ainsi broyées. Les hommes surveillent avec le matériel d’autrefois, recueillent les pommes et chargent le pressoir à abattage.

Enfin, coule un jus de pommes doré que l’on vous servira à même une vieille sébile de bois. A l’intérieur, dans les salles du Musée, Gérard Hotte vous présente une collection de centaines de pièces : meules, pressoirs monumentaux et d’autres outils plus ordinaires.


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