{"id":94366,"date":"2026-09-17T15:53:36","date_gmt":"2026-09-17T14:53:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aube-champagne.com\/10-geheime-erlebnisse-in-der-champagne\/"},"modified":"2026-09-17T16:00:55","modified_gmt":"2026-09-17T15:00:55","slug":"10-geheime-erlebnisse-in-der-champagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aube-champagne.com\/de\/10-geheime-erlebnisse-in-der-champagne\/","title":{"rendered":"10 geheime Erlebnisse in der Champagne"},"content":{"rendered":"
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Die Champagne h\u00e4lt einige Erlebnisse bereit, die man diskret miteinander teilt, und hier, im Departement Aube in der Champagne, versteht man es, Begegnungen zu gestalten. Ein Abendessen bei einem Winzer oder an einem ungew\u00f6hnlichen Ort, eine Radtour durch die Weinberge oder sogar ein Rundflug \u00fcber die Weinberge zusammen mit einem Winzer \u2026 Man schafft mehr als nur Erinnerungen, man kn\u00fcpft Verbindungen.<\/p>\n

Wir verraten Ihnen unsere 10 bestgeh\u00fcteten Geheimnisse der Champagne. Geben Sie sie nicht zu schnell weiter!<\/p>\n[\/vc_column_text][vc_empty_space height=“16px“][vc_separator color=“orange“ el_width=“30″][vc_empty_space height=“16px“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=“1\/2″][vc_column_text]\n

1. Die Kunst der Gastlichkeit<\/strong><\/h2>\n

<\/h2>\n[\/vc_column_text][vc_column_text]Champagne Piollot – Polisot<\/strong><\/p>\n

<\/h2>\n[\/vc_column_text][vc_column_text]Im \u201ePolisot\u201c bieten Rose Piollot und K\u00fcchenchef Nathan Fallowfield weit mehr als nur eine Verkostung: echte kulinarische Erlebnisse, die rund um die Champagner der Weing\u00fcter Piollot und Marie Courtin konzipiert sind. Ihre K\u00fcche r\u00fcckt saisonale Produkte und Erzeuger aus der Umgebung in den Mittelpunkt. Man nimmt in der K\u00fcche, im G\u00e4rkeller oder in den Weinbergen Platz. Sie haben die Wahl!<\/p>\n

Ab 80 \u20ac pro Person[\/vc_column_text][vc_btn title=“ICH KONTAKTIERE ROSE“ color=“warning“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwa.me%2F33640433876%3Ftext%3DBonjour%2520Rose%252C%2520je%2520vous%2520contacte%2520suite%2520%25C3%25A0%2520la%2520d%25C3%25A9couverte%2520de%2520La%2520Table%2520de%2520Polisot%2520sur%2520Aube%2520en%2520Champagne.|“][\/vc_column][vc_column width=“1\/2″][vc_single_image image=“94288″ img_size=“568X380″ alignment=“center“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color=“orange“ el_width=“30″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=“1\/2″][vc_single_image image=“44719″ img_size=“568×380″ alignment=“center“][\/vc_column][vc_column width=“1\/2″][vc_column_text]\n

2. Abendessen in der Abtei von Clairvaux<\/strong><\/h2>\n[\/vc_column_text][vc_column_text]Das ungew\u00f6hnliche Bankett \u2013 Abtei von Clairvaux<\/strong><\/p>\n

<\/h2>\n[\/vc_column_text][vc_column_text]Am 16. Oktober wird die Abtei von Clairvaux zum Schauplatz eines Gourmet-Abends: eine vom Sommelier Philippe Jamesse geleitete Masterclass rund um den \u201eRos\u00e9 des Riceys\u201c, eine Besichtigung der Abtei sowie ein von den K\u00f6chen Thomas Valleron und Jo\u00ebl C\u00e9sari gemeinsam konzipiertes Bankett. F\u00fcnf Champagner werden das Abendessen begleiten, in Anwesenheit der Winzer. Nur 150 G\u00e4ste k\u00f6nnen daran teilnehmen.<\/p>\n

16. Oktober 2026 \u00b7 ab 18 Uhr<\/strong>
\n150 \u20ac pro Person \u2013 nach vorheriger Reservierung<\/strong>[\/vc_column_text][vc_btn title=“ICH RESERVIERE MEINEN PLATZ“ color=“warning“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Freservation.elloha.com%2F%3FIdPublication%3Dad1ae0c3-633a-4e5d-8d7d-5c19e59ff0b5%26culture%3Dfr-FR%26idoi%3D4609840c-bbbd-466b-9124-dd9406c79f40%26searchFirstAvailableDates%3D1|“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color=“orange“ el_width=“30″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=“1\/2″][vc_column_text]\n

3. Betreten Sie einen Zisterzienserkeller aus dem 12. Jahrhundert<\/strong><\/h2>\n[\/vc_column_text][vc_column_text]Champagne Monial \u2014 Colomb\u00e9-le-Sec<\/strong><\/p>\n

<\/h2>\n[\/vc_column_text][vc_column_text]Bei Champagne Monial beginnt die Besichtigung mit einer regelrechten Zeitreise. Auf dem Weingut erfolgt der Ausbau des Champagners im \u201eCellier aux Moines\u201c, einem Zisterzienserkeller aus dem 12. Jahrhundert, der seit 1919 unter Denkmalschutz steht. Dort reifen die Flaschen in aller Ruhe, und das traditionelle R\u00fctteln erfolgt dort noch immer von Hand.<\/p>\n

Besichtigung und Verkostung nach vorheriger Anmeldung<\/strong>[\/vc_column_text][vc_btn title=“ICH VEREINBARE EINEN TERMIN F\u00dcR EINE BESICHTIGUNG“ color=“warning“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.aube-champagne.com%2Ffr%2Fpoi%2Fchampagne-monial%2F|“][\/vc_column][vc_column width=“1\/2″][vc_single_image image=“94293″ img_size=“568×380″ alignment=“center“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color=“orange“ el_width=“30″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=“1\/2″][vc_single_image image=“91309″ img_size=“568×380″ alignment=“center“][\/vc_column][vc_column width=“1\/2″][vc_column_text]\n

4. Die Geschmacksknospen auf eine Reise schicken<\/strong><\/h2>\n[\/vc_column_text][vc_column_text]Champagne de Barfontarc \u2014 Baroville<\/strong>[\/vc_column_text][vc_column_text]Nach einer etwa 45-min\u00fctigen F\u00fchrung durch die Anlagen und die einzelnen Schritte der Champagnerherstellung steht eine Verkostung von vier Cuv\u00e9es auf dem Programm: H\u00e9ritage Brut, Caract\u00e8re Blanc de Noirs, La Vigne au Roy und Caract\u00e8re Ros\u00e9. Dazu werden regionale Spezialit\u00e4ten serviert, die von einem lokalen Partnerrestaurant zubereitet wurden.<\/p>\n

Ca. 1 Stunde 45 Minuten \u00b7 32 \u20ac pro Person \u00b7 nach vorheriger Anmeldung<\/strong>[\/vc_column_text][vc_btn title=“ICH BUCHE DIE GOURMET-REISE“ color=“warning“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Freservation.elloha.com%2F%3FIdPublication%3D5d2aae9e-03c4-4167-8ab6-359d13c3f912%26culture%3D%26idoi%3Dc74ac809-5ddf-4f9e-a084-eb8d993a84da%26searchFirstAvailableDates%3D1|“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color=“orange“ el_width=“30″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=“1\/2″][vc_column_text]\n

5. Picknick bei Drappier<\/strong><\/h2>\n[\/vc_column_text][vc_column_text]Champagne Drappier \u2014 Urville<\/strong>[\/vc_column_text][vc_column_text]Der Picknickkorb, regionale Produkte und nat\u00fcrlich der Sekt: Das Champagnerhaus Drappier bietet sein Gourmet-Picknick an, das eine Flasche Champagner f\u00fcr zwei Personen, regionale Produkte sowie eine Kellereibesichtigung und eine Verkostung umfasst. Au\u00dferdem geben sie Ihnen Tipps, wo Sie die Picknickdecke am besten auf dem Rasen ausbreiten k\u00f6nnen.<\/p>\n

57 \u20ac pro Person \u00b7 von April bis Oktober
\nReservierung mindestens eine Woche im Voraus<\/p>\n[\/vc_column_text][vc_btn title=“ICH RESERVIERE MEIN PICKNICK“ color=“warning“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.champagne-drappier.com%2Ffr%2Fcontactez-nous%2F|“][\/vc_column][vc_column width=“1\/2″][vc_single_image image=“47862″ img_size=“568×380″ alignment=“center“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color=“orange“ el_width=“30″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=“1\/2″][vc_single_image image=“58836″ img_size=“568×380″ alignment=“center“][\/vc_column][vc_column width=“1\/2″][vc_column_text]\n

6. Mit einem Winzer als Piloten \u00fcber die Weinberge fliegen<\/strong><\/h2>\n[\/vc_column_text][vc_column_text]Champagne Lionel Carreau \u2014 Celles-sur-Ource<\/strong>[\/vc_column_text][vc_column_text]Wie w\u00e4re es mit einem Blick aus der Vogelperspektive? Nach einem Empfang auf dem Weingut geht es zum Flugplatz, wo Sie in Begleitung eines ortskundigen Piloten, der Ihnen die Landschaft erkl\u00e4rt, einen 30-min\u00fctigen Rundflug \u00fcber die Weinberge der C\u00f4te des Bar genie\u00dfen k\u00f6nnen. Zur\u00fcck auf dem Boden erwartet Sie Lionel Carreau oder seine Tochter Oriane zu einer Verkostung von drei Champagnern.<\/p>\n

90 \u20ac pro Person \u00b7 2 bis 3 Personen<\/strong>
\nDie Aktivit\u00e4t findet nur bei geeigneten Wetterbedingungen statt.<\/p>\n[\/vc_column_text][vc_btn title=“ICH BUCHE MEINEN FLUG“ color=“warning“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.champagne-lionel-carreau.com%2Fvotre-sejour-au-domaine%2F|“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color=“orange“ el_width=“30″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=“1\/2″][vc_column_text]\n

7. Die Flucht aus einem Champagnerkeller<\/strong><\/h2>\n[\/vc_column_text][vc_column_text]Champagne Marcel V\u00e9zien \u2014 Celles-sur-Ource<\/strong>[\/vc_column_text][vc_column_text]Sie haben 90 Minuten Zeit. Auf dem Weg durch die Kelterei, den G\u00e4rkeller und den Weinkeller entf\u00fchren Sie die R\u00e4tsel in die Welt des Winzers und in die Geheimnisse der Champagnerherstellung. Und ganz gleich, wie das Abenteuer ausgeht \u2013 am Ende erwartet die Spieler eine Verkostung.<\/p>\n

90 Min. \u00b7 25 \u20ac pro Person<\/strong>
\n4 bis 10 Personen \u00b7 dienstags bis samstags \u00b7 nach vorheriger Reservierung<\/strong><\/p>\n[\/vc_column_text][vc_btn title=“ICH NEHME DIE HERAUSFORDERUNG AN“ color=“warning“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fchampagne-vezien.com%2Foenotourisme%2Fescape-game-champagne-marcel-vezien.html|“][\/vc_column][vc_column width=“1\/2″][vc_single_image image=“94296″ img_size=“568×380″ alignment=“center“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color=“orange“ el_width=“30″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=“1\/2″][vc_single_image image=“94299″ img_size=“568×380″ alignment=“center“][\/vc_column][vc_column width=“1\/2″][vc_column_text]\n

8. D\u00e9guster \u00e0 l\u2019aveugle<\/strong><\/h2>\n[\/vc_column_text][vc_column_text]Champagne Chassenay d\u2019Arce \u2013 Ville-sur-Arce<\/strong>[\/vc_column_text][vc_column_text]Nach der Erkundung des Weinguts geht es ans Spiel: Drei Champagner werden in einer Blindverkostung verkostet. Setzen Sie Ihre Nase und Ihren Gaumen ein, um zu versuchen, die Rebsorten zu erkennen. Eine spielerische Art, das Verkosten von Champagner zu erlernen.<\/p>\n

Der Wein-Moment \u2013 3 Std. \u00b7 30 \u20ac pro Person<\/strong>
\nF\u00fcr 4 bis 6 Personen<\/strong>[\/vc_column_text][vc_btn title=“ICH STELLE MEINE F\u00c4HIGKEITEN ALS VERKOSTER AUF DIE PROBE“ color=“warning“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fchassenay.com%2Fvisites-et-degustations-chassenay-darce%2F|“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color=“orange“ el_width=“30″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=“1\/2″][vc_column_text]\n

9. Mit dem Fahrrad durch die Champagne<\/strong><\/h2>\n[\/vc_column_text][vc_column_text]Champagne Richardot \u2014 Loches-sur-Ource<\/strong>[\/vc_column_text][vc_column_text]Auf dem Sattel die C\u00f4te des Bar einmal anders entdecken. Mit dem E-Mountainbike und in Begleitung eines Mitglieds der Familie Richardot erkunden Sie die Weinberge und lernen die Anbaumethoden des Weinguts kennen. Die Route f\u00fchrt \u00fcber historische Wege, die bereits von der Tour de France der Frauen und M\u00e4nner befahren wurden, durchquert W\u00e4lder und Fl\u00fcsse und bietet wundersch\u00f6ne Ausblicke auf die Landschaften der Champagne, die zum UNESCO-Weltkulturerbe geh\u00f6ren.<\/p>\n

Zur\u00fcck auf dem Weingut geht das Erlebnis mit einer Besichtigung der Keller und einer Champagnerverkostung weiter.<\/strong><\/p>\n

Halbtagesausflug: 40 \u20ac pro Person
\nE-Mountainbike + Kellereibesichtigung + Weinprobe<\/p>\n

Tagesausflug: 85 \u20ac pro Person<\/strong>
\nE-Mountainbike + Kellereibesichtigung + Weinprobe + Mittagessen<\/p>\n

4 bis 9 Personen \u00b7 ab 12 Jahren \u00b7 nach vorheriger Anmeldung<\/strong>[\/vc_column_text][vc_btn title=“Ich entdecke die Champagne mit dem Fahrrad“ color=“warning“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fchampagne-richardot.com%2Foenotourisme%2F|“][\/vc_column][vc_column width=“1\/2″][vc_single_image image=“46649″ img_size=“568×380″ alignment=“center“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color=“orange“ el_width=“30″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=“1\/2″][vc_single_image image=“94302″ img_size=“568×380″ alignment=“center“][\/vc_column][vc_column width=“1\/2″][vc_column_text]\n

10. Die richtigen Begleiter f\u00fcr Champagner finden<\/strong><\/h2>\n[\/vc_column_text][vc_column_text]Champagne Devaux \u2014 Bar-sur-Seine<\/strong>[\/vc_column_text][vc_column_text]Vergessen Sie f\u00fcr einen Moment die traditionellen Kombinationen von Speisen und Weinen. Im Manoir de Villeneuve am Ufer der Seine l\u00e4dt das Haus Devaux dazu ein, vier seiner Champagner in Kombination mit vier sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten K\u00e4sesorten zu entdecken.<\/p>\n

Eine Verkostung, bei der man mit Texturen, Aromen und Geschmacksintensit\u00e4ten spielen und entdecken kann, wie gut Champagner und K\u00e4se zusammenpassen.<\/p>\n

4 Champagner \u00b7 4 K\u00e4sesorten
\n2 Stunden \u2013 43 \u20ac pro Person<\/strong>[\/vc_column_text][vc_btn title=“ICH ENTDECKE DAS ERLEBNIS“ color=“warning“ align=“center“ link=“url:https%3A%2F%2Fboutique.champagne-devaux.fr%2Fcontent%2F7-boutique-de-bar-sur-seine|“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color=“orange“ el_width=“30″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]\n

Keine gro\u00dfe Lust, nach Hause zu fahren? Hier sind ein paar Unterkunftsideen<\/h2>\n[\/vc_column_text][vc_raw_html]PHdpZGdldC1lZ2Ugd2lkZ2V0LWlkPSIzMjU1MyI+PC93aWRnZXQtZWdlPjxzY3JpcHQgYXN5bmM9IiIgZGVmZXIgc3JjPSJodHRwczovL3dpZGdldC5leHBsb3JlLWdyYW5kZXN0LmNvbS93aWRnZXRzL2hlYmVyZ2VtZW50cy1wYWdlLXNob3BwaW5nLz9sYW5nPWZyIj48L3NjcmlwdD4=[\/vc_raw_html][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color=“orange“ el_width=“30″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]\n

Einige Themen, die Sie interessieren k\u00f6nnten<\/h2>\n[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=“post“ max_items=“3″ style=“pagination“ items_per_page=“3″ item=“43199″ grid_id=“vc_gid:1789402892577-3c07901c-2bcb-9″][\/vc_column][\/vc_row]\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Ein Abendessen bei einem Winzer oder an einem ungew\u00f6hnlichen Ort, eine Radtour durch die Weinberge oder sogar ein Rundflug… Mehr lesen»<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":9192237,"featured_media":94306,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2161,2159],"tags":[],"class_list":["post-94366","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktuelles","category-gastronomie-champagne"],"yoast_head":"\n10 ungew\u00f6hnliche Weinerlebnisse | Aube in der Champagne<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Abendessen bei einem Winzer, ein Rundflug \u00fcber die Weinberge, eine Radtour durch die Weinberge \u2026 Entdecken Sie 10 weintouristische Erlebnisse im Departement Aube in der Champagne\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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