Il y a 2 façons de faire les vendanges :
– Soit on vous paye, pour que vous trimiez pendant une semaine et qu’au final, vous ne récoltez pas des raisins mais un dos en compote
– Soit vous payez, mais vous ne souffrez que 30 min dans votre vie, et du reste, vous prenez soin de votre estomac en dégustation
Je vous laisse deviner lequel j’ai choisi. Et j’ai bien fait.
Passeport please ! Domaine : Champagne Veuve Doussot Adresse : Noë-les-Mallets Date : mardi 18/09/12 Météo : beau temps, 21°c (eh oui, ça arrive !) |
J’ai été chouchoutée par Sylvie, en charge de l’œnotourisme (et petite-fille du fondateur de Veuve Doussot, Georges Joly). Une vingtaine de Belges était là. Chic, des compatriotes ! (Oui, je suis Belge.) Manque de pot : des Flamands (et moi qui ne parle pas un mot de néerlandais). Étant donc la seule francophone du groupe (la seule jeune aussi…), j’ai accompagné Sylvie. J’étais The VIP !
10h30, face aux vignes, vendangette et seau à la main. Quelques conseils pour débutants et hop, lâchage de touristes dans les règes. Mon top départ perso pour : les douleurs de dos, de genoux, les ongles cassés, les cheveux en vrac et les joues bien rouges.
11h15. Je lève la tête, je suis au bout du rayon. Déjà ?? Dommage, j’aimais bien ! 🙂
Hop, coup d’œil dans le rétro d’une voiture : oh bah ça va ma tête, moins de dégâts que prévu !
Direction le Plateau de Blu (juste à côté), point culminant de la Côte des Bars avec vue sur l’antenne des Riceys. Une petite dégustation s’impose… Retentit alors un doux son de bouchon de liège qui vole… (Et c’était loin d’être le dernier !).
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Quelques Flamands (qui maîtrisent bien le français) me font la conversation (Alexandra devient alors « Alexxandrrrrra »).
12h. Retour à la Maison Doussot. On assiste au remplissage de leur pressoir traditionnel. J’ai d’ailleurs failli succomber à l’attaque d’un Polonais (le genre à faire du catch) et d’un employé de V.D. (non, je n’ai pas oublié qu’il a tenté de m’écraser du raisin sur la tête !).
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Nous avons également visité leur cave. Sylvie nous a expliqué tout le processus de vinification et mise en bouteille. Mais je parlerai de ça dans un prochain post.
13h30. Lunch time. Dans les couloirs, un fumet se répand… Au menu : un repas 100% fait maison, made by Josette, la maman de Sylvie. Les dégustations continuent, dur de garder les yeux ouverts…
On finit la journée par la pesée de nos caisses (les paris sont pris, une bouteille est en jeu !). Au total, 6 caisses pour 272 kg. (Bien sur, j’ai perdu, j’avais dit 315 kg).
Au final, cette journée est passée bien vite. Tout était super : l’accueil, l’ambiance, les activités, le repas, l’endroit. Un grand merci à Sylvie, Ondine, Tonton, Josette et Stéphane !
Pour info, ils ne sont que deux maisons à organiser des journées vendanges dans l’Aube : Champagne Veuve Doussot et Champagne Dumont. Sans oublier qu’ils sont labellisés « Point d’Accueil ».
Mon dernier mot, Jean-Pierre : je reprendrais bien un petit café ! [private joke à Sylvie]
Retrouvez très vite mes prochains posts sur l’histoire de la Maison Veuve Doussot 😉
Soyez surpris !
Alex
#Aube, Soyez Surpris, tourisme, vendanges, Veuve Doussot
