Dans la foulée de ma visite de la Cristallerie Royale de Champagne à Bayel, j’en ai profité pour faire un tour au Salon de la Gastronomie, à Troyes.
J’y suis allée dès le premier jour, pour éviter la foule. J’ai lu que Troyes Expo Cube a accueilli à cette occasion 14 000 visiteurs…
(J’ai donc bien fait !)
C’était très sympa, comme salon. Ca m’a rappelé les 65èmes Foires de Champagne au mois de juin. L’ambiance était conviviale, les commerçants, détendus et souriants. Ils papotent avec vous et (bien sur) en profitent pour vous faire déguster tout leur stand…
(Note à moi-même : la prochaine fois, ne pas manger avant)
Pas besoin de dire qu’on y trouve de tout : charcuterie, poissonnerie, fromage, champagne, épicerie fine, bonbonnerie, pâtisserie…
Le mieux ? Faire ses emplettes pour Noël 🙂
J’ai eu plein d’idées en me baladant dans le salon : chocolats Pascal Caffet, nougat, pain d’épice, foie gras, confit de canard, paniers gourmands, épices. Ma trouvaille : des blinis au caramel beurre salé, proposés par un des stands importé directement du Morbihan, invité d’honneur cette année.
Ma surprise : quelques objets de déco pour ma table ! J’ai craqué pour des flûtes de champagne en chocolat : vous versez le champagne dedans, sa température bien fraîche empêche le chocolat de fondre. Savourez votre nectar avec un petit arrière-goût sucré puis finissez par croquer à pleines dents votre flûte !
[slideshow id=37]Je ne peux pas finir mon article sans parler du 13ème Trophée Pascal Caffet… Je n’ai malheureusement pas pu y assister mais au vu de quelques photos, je pense que ça devait être magnifique…
16e Salon de la Gastronomie ( Troyes) par France3-Champagne-Ardenne
Sur ce, je vous laisse rêveurs devant cet étalage de gourmandise…
A très vite,
Alex
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#Aube, Troyes, Salon de la Gastronomie, cuisine, Troyes Expo Cube, Noël
