Comment et que boire avec du Champagne ? Pour vous aider dans cette quête, voici quelques suggestions de nos vignerons de la Côte des Bar.

La Cuvée D Rosé de la maison de Champagne Devaux est un savant assemblage de Pinot Noir (50%) et de Chardonnay (50%).

Le déguster dans quelles circonstances ?

Tête-à-tête – Souper raffiné – Repas littéraire.

Quel accord met et champagne ?

Champagne et Table Fricassée de cèpes – Homard aux épices – Fruits rouges pain de Gène avec fraises des bois sur croustillant florentin et sorbet framboises (Chef Nicolas Sale **Michelin) – Trou Normand de mousse de fraises et banane caramélisée (Chef Christian Ojeda ).

Pour une dégustation mélodieuse ?

Champagne et Musique Suites pour violoncelle de J.S. Bach – 2ème mouvement du Concerto pour piano en sol M de Maurice Ravel.