Maison Caffet

Troyes

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« Rares sont ceux nés comme moi dans la chocolaterie de papa. Je suis animé par la passion du chocolat de grande qualité et j’apprécie les saveurs justes et raffinées de la pâtisserie. Chaque jour je m’emploie à faire partager mon merveilleux métier. » Pascal Caffet

En 1979, Bernard Caffet, père de Pascal a réalisé son rêve en ouvrant sa chocolaterie à Troyes.
Très vite en 1986 Pascal Caffet reprend l’entreprise familiale et intègre ses créations pâtissières aux côtés de la collection de chocolats. Tout s’enchaine, Un des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissier en 1989 puis Champion du Monde des métiers du dessert en 1995. Le réseau de boutiques prend son essor à Troyes avec l’ouverture de deux autres boutiques suivit des ouvertures de boutiques à l’international à Tokyo (Japon) et à Turin (Italie). L’année 2011 marque une année charnière dans le développement du réseau de boutiques au concept unique de chocolatier pâtissier.

Aujourd’hui les gourmands sont accueillis dans 142 boutiques dont trois à l’international et sur la boutique en ligne ouverte 24h/24 et 7j/7 sur www.boutique.pascal-caffet.com.

La Maison Pascal Caffet est également un univers d’exception grâce aux trois grands chefs, Pascal Caffet, Alexandre Gyé Jacquot, Meilleur Ouvrier de France chocolatier confiseur et chef de production et Mathieu Blandin, Champion du monde de pâtisserie, chef pâtissier ; à notre praliné maison à l’ancienne Sans Doute Les Meilleurs pralinés du monde® et à d’autres recettes uniques telles que les macatartes® et le chocotartiné®, chocopraliné®.

En octobre 2014 dernier, La maison Pascal Caffet fut labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant récompensant notre savoir-faire, notre volonté de transmission de celui-ci et notre innovation permanente.

Pascal CAFFET & ses équipes vous livrent à domicile, sur Troyes et son agglomération. Coffret de chocolats, éclairs, macarons ou encore tablettes... Dès 30,00 € nous vous livrons dès le lendemain ! Passer commande et régler en toute sécurité par téléphone au 03 25 80 38 38.N'hésitez pas à utiliser l'application illicco pour faire vos courses auprès de votre commerçant. Illicco vous livre dans un rayon de 10kms autour du centre ville de Troyes pour 1€ seulement !

Dernière mise à jour le 31/05/2021 - Troyes La Champagne Tourisme

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Périodes

Mardi 10:00 - 13:00 14:30 - 19:00
Mercredi 10:00 - 13:00 14:30 - 19:00
Jeudi 10:00 - 13:00 14:30 - 19:00
Vendredi10:0019:00
Samedi09:0019:00
Dimanche09:0013:00

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