Andouillette et Champagne à l’honneur ! Rien de tel qu’une recette typiquement auboise pour réveiller les papilles des gourmands. Réalisée à base de deux ingrédients phares du terroir de la région, l’Andouillette et le Champagne, cette recette nous est proposée par le restaurant le Val… En savoir plus»
Le titre attaché au propos qui suit, sonnerait presque comme une fable. Cela pourrait l’être. Or, il convient aux yeux des Troyens et des habitants de l’Aube d’être sérieux et respectueux puisqu’il s’agit d’évoquer en quelques mots la spécialité culinaire de référence de la région.… En savoir plus»
What did you except ? A une nouvelle surprise de la part des étudiants du Groupe Saint Jo !!! Petit clin d’oeil à cette parodie de la pub Schweppes qui met en avant l’un de nos produits locaux : l’Andouillette !!! Personnellement, j’aurai eu un… En savoir plus»
Il fait froid. Le temps est venu de commencer à se concocter des petits plats pour se réchauffer ! 🙂 Tian d’andouillette AAAAA et son chutney de pommes et poires Qui a dit que l'andouillette n'était pas un produit raffiné ? novembre 25th, 2016 Alex
Personnellement, cette recette a eu beaucoup de succès chez moi ! Et l’alliance du cidre et de l’andouillette est surprenante (si on aime !). Pourquoi pas aussi essayer avec de la bière ? Niveau : facile ; Bon marché Préparation : 5 min Cuisson :… En savoir plus»
L’Andouillette de Troyes ! Un autre grand incontournable du terroir aubois, connu dans la France entière. Certains aiment, d’autre n’aiment pas. Mais je ne pouvais pas ne pas en parler… 😉 Parce qu'elle est incontournable… novembre 25th, 2016 Alex
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