L’Aube compte 16 restaurants inscris au Guide Michelin 2016, avec l’entrée cette année du Bistroquet.
Et c’est 13 restaurants du département qui peuvent se vanter d’avoir obtenu la nouvelle distinction du guide : l’Assiette Michelin. Ce nouveau critère récompense ceux qui n’ont ni étoile ni Bib mais proposent tout de même une cuisine de qualité, « un bon repas tout simplement ».
Retrouvez la liste complète des restaurants de l’Aube au Guide Michelin 2016
