Champagne Richard Cheurlin

Qui , cinque generazioni di viticoltori e di una grande famiglia hanno reso noto il paese . Le loro
specialità: l’invecchiamento dello champagne in rovere , il Rosé ottenuto dalla fermentazione e dalla vinificazione parziale. Diploma in enologia e viticoltura e conoscendo benissimo il commercio internazionale, Lucie racconta come, sulle orme del padre , ha portato la filosofia della viticultura biologica e sostenibile in ogni sua produzione. Osservando con attenzione la vite, sperimentando e promuovendo l'opera di profilassi essenziale per bilanciare i rendimenti e sviluppare la concentrazione di oli e sapori , Lucie sintetizza il meglio di ogni tecnica per il futuro .