Patrimonio naturale
• Mele e alberi di melo
Ricco di oltre 40 varietà di mele, il Pays d’Othe viene chiamato «Piccola Normandia».
• Il giardino del priorato
6, rue du 8 mai 1945 – PARGUES
Siepi di bosso, roseti bianchi, aiuole di piante vivaci e di rose antiche.
Patrimonio culturale
• La Sepoltura del Cristo nella chiesa di Chaource
l più importante esempio di scultura della Champagne del XVI secolo.
• Il jubé della Chiesa di Villemaur-sur-Vanne
Tribuna in legno scolpito del 1521.
• Museo Le Passé Simple
Raccolta di oggetti e utensili di ieri
42, rue Principale – CRESANTIGNES – Più di 1500 oggetti riuniti
nell’antica legnaia del comune.
• Museo delle Bambole d’unavolta e dell’artigianato delle botti
Rue des Anciens Combattants d’AFN – MAISONS-LES-CHAOURCE
Bambole dal 1850 al 1950 e laboratorio del bottaio
• Porta St Nicolas d’Ervy le Châtel
Simbolo della città, la Porta St Nicolas è una testimonianza delle fortificazioni dell’epoca feudale.
• L’antico mercato coperto d’Ervy le Châtel
Una struttura a graticcio unica in Europa.
• Museo delle vetture a pedali e dei giocattoli antichi
1, rue du Pont de Pierre – CHAOURCE
• Atelier Cypraea
Atelier di porcellana – CHESSY-LES-PRÉS
Proposte speciali
• Cacibel
Cocktail frizzantino a base di sidro, cassis e miele.
• Ratafi à di sidro
Aperitivo nato da succo di mele e acquavite di sidro invecchiata in fusti di quercia.
• Formaggio di Chaource
Formaggio di latte vaccino. isita della formaggeria di Chaource.
• Museo del Sidro- La Ferme d’Hotte
22 rue Largentier – EAUX PUISEAUX
Collezione di torchi da sidro e degustazioni.
• Museo del Formaggio
17 place de l’Eglise – CHAOURCE – Oggetti vari e insoliti, legati alla produzione artigianale di formaggio e burro.
• Mercato di Aix-en-Othe
Mercoledì e sabato mattina (classifi cato fra i 100 più bei mercati di Francia).
Attività
• Torchiatura all’antica ad Eaux Puiseaux
Fine settembre – festa per la produzione del sidro.
• Golf
Château de la Cordelière – CHAOURCE
• Itinerari a dorso d’asino
L’asinerie de la Valentaine
30 rue de Puiseaux – EAUX-PUISEAUX
• Parapendio ad Eaux-Puiseaux
• Bio piante
PARGUES – Produzione e vendita di
piante biologiche aromatiche e medicinali.
• Quad
18 rue Combattants AFN – BUCEY-EN-OTHE
