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30Mag2014

Recette de cuisine : Casse-croûte de Chaource

by Barry in Soyez Gastronome
Tags: chaource, gastronomie, recette

Une idée 100% Made in Aube pour les petites faims et les grands gourmands : Casse-croûte de Chaource

 

recette de cuisine

 

 

Ingrédients pour 6 personnes :

–  1 baguette de pain

–  1 Chaource

–  20 tomates cerise

–  6 tranches de jambon blanc aux herbes

–  3/4 branches de basilic

–  piment d’Espelette

–  sel/poivre

 

 

 

 

 

Préparation :

1-  Enlevez la croûte du Chaource et écrasez-le à la fourchette,  assaisonnez avec un peu de poivre et de piment d’Espelette.

2-  Taillez la baguette de pain en 3 tronçons puis chaque tronçon en deux.

3-  Tartinez généreusement avec la crème de Chaource puis déposez une tranche de jambon, quelques tomates cerise coupées en deux et un peu de basilic ciselé.

Temps de préparation : 30 minutes

Bon appétit.

Découvrez nos idées séjours Champagne et Gastronomie >>

 

 * Recette Proposée par le Syndicat de Défense du Fromage de Chaource.

Recette de cuisine : Casse-croûte de Chaource Novembre 25th, 2016 Barry
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BarryPost author

Passionné des NTIC, Barry est lauréat national du concours national Talents des cités dans la catégorie Emergence.

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