Het panorama brengt iedereen in vervoering, de subtiele geuren beroeren de ziel, de zon streelt de heuvels, de sappige druiven ogen verleidelijk… U bent in het hart van de Aube, het land van de ‘Koning der Wijnen’, in de omgeving van Villenauxe-la-Grande of in de Côte des Bar… Ten noorden van Troyes of in het zuiden van het departement, strekken zich honderden kilometers uit die u laten proeven van een gulle natuur en uitnodigende landschappen met zachte rondingen, van het overvloedige erfgoed in pittoreske dorpen, van een vakkennis die al sinds onheuglijke tijden wordt doorgegeven, en uiteraard van de subtiele nectar die gezorgd heeft voor magie in deze streek.