Celles-sur-Ource
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Champagne Marcel Vezien |
4ème de la génération Vézien, Jean-Pierre, Grand-Maître de la Commanderie du Saulte Bouchon Champenois, perpétue une tradition de famille plus que centenaire.Avec une passion intacte et dans le plus grand respect, il continue à cultiver un “goût maison” affirmé, fier de sa cuvée hommage à l’arrière-grand-père, qui révèle ses arômes d’amandes grillées et de miel.Très actif dans l’organisation de fêtes et de découvertes de vignobles, il considère que le champagne est un art. Paul Verlaine lui souffle une très belle citation sur le champagne : “Le vin d’or qui vit dans le cristal fin”. Peinture, poésie, son âme d’esthète lui donne envie de marier tous les plaisirs des sens.Il avoue une passion pour le fleurissement. Dans la salle d’accueil, l’ambiance est là.Marie-José, son épouse, y ajoute sa gentillesse et tout son charme.
Samedi et Dimanche selon permanence et RDV.
Il peut nous arriver de nous absenter merci de vous assurer de notre présence par un simple appel.
Dernière mise à jour le 25/03/2026 - Office de Tourisme de la Côte des Bar en Champagne
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Prestations
Equipements
Services
Confort
Informations
Langues
| Accueil |    |
Tarifs
| Autre | 15 € |
| Visite de cave & dégustation : Visite de cave avec explication du procédé d’élaboration du champagne, visite suivie d’une dégustation de 3 cuvées permettant de découvrir la diversité des cépages et de comprendre l’importance des assemblages. Entre 1h30 et 2h00. • Individuel : possible dès 2 personnes Réservation conseillée Horaires selon ouvertures et permanences : il peut nous arriver de nous absenter, merci de vous assurer de notre présence par un simple appel : 03.25.38.50.22 • Groupe : 10 personnes minimum / 50 personnes maximum Place de parking pour bus, devant la cave Réservation obligatoire. Accès handicapés Langues : Français, Anglais, Allemand, Italien | |
| Dégustation | 8 € |
| Dégustation : Dégustation commentée de 3 à 4 Champagnes avec présentation des différentes vallées de la Champagne et des différents cépages utilisés. Environ 1h. • Groupe : 10 personnes minimum / 50 personnes maximum Place de parking pour bus, devant la cave Réservation obligatoire • Individuel : possible dès 2 personnes Horaires selon ouvertures et permanences : il peut nous arriver de nous absenter, merci de vous assurer de notre présence par un simple appel : 03.25.38.50.22 Accès handicapés Langues : Français, Anglais, Allemand, Italien 8€ / personne | |
| Autre | 25 € |
| Escape Game : Escape Game: Les secrets du champagne Marcel Vézien Pendant 90 minutes, plongez au cœur du métier de vigneron et vivez une expérience unique ! En famille, entre amis ou dans le cadre d’un team building, partez à l’aventure et percez les secrets de l’élaboration du champagne. Votre mission ? Résoudre une série d’énigmes qui vous permettront d’accéder à différentes parties de notre cave afin de retrouver un breuvage oublié… Aurez-vous le courage de tenter l’aventure ? Une expérience originale, ludique et conviviale, idéale pour créer des souvenirs inoubliables…et découvrir le champagne autrement ! Minimum 4 personnes – Maximum 10 personnes Du mardi au samedi, sur réservation | |
| Autre | |
| Les Échappées by Marcel Vézien : Les Échappées by Marcel Vézien Notre Maison propose "Les Échappées by Marcel Vézien", le temps d’une demi-journée ou d’une journée, vivez un moment privilégié avec le maître des lieux et découvrez le métier de vigneron. Des travaux dans les vignes à ceux de la cave, un métier passionnant qui n’aura plus de secret pour vous ! Que vous soyez amateur éclairé, curieux passionné ou simplement avide de découvertes, vous êtes les bienvenus ! Car au-delà du champagne, c’est avant tout un savoir-faire, une histoire et une passion que nous partageons. Nous avons défini une thématique par mois, pour vous aiguiller sur les différents travaux qui peuvent se dérouler selon les saisons (ceux-ci sont modulables en fonction de la météo): - Fin mars - avril : Taille de la vigne - Mai : Assemblage des vins - Juin : Palissage des rameaux de vigne - Juillet : Mise en bouteille - Août : Analyses pré-vendanges - Fin août - début septembre : Challenge “ Meilleur Vendangeur d’un Jour” - Octobre : dégorgement & habillage • Formule 1/2 journée : Accueil convivial Découverte des travaux de la vigne et/ou de la cave (selon la période) Dégustation de nos champagnes 20€ / personne • Formule 1 journée : Accueil convivial Découverte des travaux de la vigne et/ou de la cave (selon la période) Dégustation de nos champagnes Pause déjeuner concoctée par un restaurateur partenaire local (soit au restaurant, soit sous forme de pique-nique dans les vignes) Découverte ludique du vignoble ou de notre cave (randonnée pédestre, balade à vélo, escape game, ...) Tarif variable en fonction des activités choisies et de la restauration Contactez-nous 1 mois avant la date souhaitée, afin de réserver votre journée (du mardi au vendredi, de fin mars à octobre), choisissez votre formule (demi-journée ou journée complète). Nous élaborerons alors votre journée pour que celle-ci corresponde au mieux à vos attentes. Minimum 4 personnes - Maximum 10 personnes Du mardi au vendredi, de fin mars à octobre - Sur réservation uniquement, 1 mois avant la date souhaitée | |
Périodes
| Lundi | 09:00 - 12:00 | 13:30 - 17:30 |
| Mardi | 09:00 - 12:00 | 13:30 - 17:30 |
| Mercredi | 09:00 - 12:00 | 13:30 - 17:30 |
| Jeudi | 09:00 - 12:00 | 13:30 - 17:30 |
| Vendredi | 09:00 - 12:00 | 13:30 - 17:30 |
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