Relais des Cavaliers Gourmands

Dans le charmant village de Lagesse, au cœur d’un paysage préservé de l’Aube et à proximité de Cussangy, ce restaurant invite à une halte gourmande dans un cadre authentique. Installé dans un beau bâtiment de pierre restauré avec soin dans le respect du patrimoine local, il offre une atmosphère chaleureuse typique des villages du chaourçois et de l'armance.
La cuisine met à l’honneur les produits du terroir : le célèbre Chaource cheese, les savoureux champignons de Cussangy et d’autres spécialités régionales qui racontent l’identité gastronomique du territoire. À proximité, une ferme équestre et les paysages vallonnés invitent également à la promenade, faisant de cette adresse une étape idéale pour découvrir l’authenticité et l’art de vivre de la campagne auboise.

Dernière mise à jour le 17/03/2026 - Office de Tourisme Othe Armance