L’Aube, Oui mais en Champagne avec Raphaël Mezrahi et Jean-Marie Bigard

Raphaël Mezrahi et Jean-Marie Bigard

L'Aube, Oui mais en Champagne ! - Episode 2

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Champagne doussot1.jpg

CHAMPAGNE VEUVE DOUSSOT

NOË-LES-MALLETS

9.96 / 10 calculée sur 15 avis (FairGuest)

Issu d’une lignée de vignerons à Noé-les-Mallets depuis 1746, Georges Joly fonde la maison telle que nous la connaissons aujourd’huien 1973 et la dédie à Ernestine Doussot, personnage familial marquant. Maison de tradition familiale pérenne et innova...

CHAMPAGNE RICHARDOT

LOCHES-SUR-OURCE

9.83 / 10 calculée sur 24 avis (FairGuest)

A l’entrée, des caves décorées par les outils des ancêtres vignerons abritent des installations ultra modernes. Dans la salle d’accueil, des peintures, des sculptures et une compression de capsules “à la César”, posée sur le vaste bar, installent un ...

Didier Goussard4.JPG

CHAMPAGNE DIDIER GOUSSARD

LES RICEYS

9.81 / 10 calculée sur 74 avis (FairGuest)

Une fois franchie la petite cour intérieure, une première salle d’accueil chic et intimiste confirme que vous êtes les bienvenus chez Marie-Hélène et Didier Goussard, où l’Esprit Vigneron se transmet depuis plusieurs générations. Marie-Hélène vous gu...

CHAMPAGNE ALBERT BEERENS

ARRENTIÈRES

9.80 / 10 calculée sur 11 avis (FairGuest)

La Champagne est une terre où l’on travaille la vigne depuis des générations. Notre domaine familial Albert Beerens explore la richesse de ce terroir depuis 1862, au coeur de la Côte des Bar, sur plus de 7 hectares de vignes.

À ce jour,...

CHAMPAGNE DE BARFONTARC

BAROVILLE

9.80 / 10 calculée sur 41 avis (FairGuest)

C’est Olivier Martin qui dirige cette belle coopérative aux installations de pointe, présidée par son père pendant trente cinq ans.

BARFONTARC : BAR de Baroville, FONT de Fontaine et ARC de Arconville, trois villages voisins, surplombés ...

Champagne Walczak1.jpg

CHAMPAGNE PASCAL WALCZAK PÈRE & FILS

LES RICEYS

9.79 / 10 calculée sur 56 avis (FairGuest)

Exploitation familiale créée en 1973, mon premier objectif fût d'acheter des terres pour construire mon vignoble. J'ai eu la chance d'obtenir en parallèle une place de chef de cave dans une maison de Champagne.

Mes enfants, Sébastien et...

Champagne Drappier (3).jpg

CHAMPAGNE DRAPPIER

URVILLE

9.72 / 10 calculée sur 54 avis (FairGuest)

Dans un salon aux superbes boiseries trône un Melchizedec, d’une contenance de trente litres, le plus grand flacon de champagneau monde. Dans les sous-sols, les caves ont été construites en 1152 par les moines cisterciens de Clairvaux. Là, vieillisse...

CHAMPAGNE GREMILLET

BALNOT-SUR-LAIGNES

9.66 / 10 calculée sur 52 avis (FairGuest)

La Maison Gremillet est avant tout une histoire de famille où l’ambition rime avec passion, où le travail et l’esprit d’entreprise se conjuguent avec un savoir-faire et une exigence permanente au service de nos Champagnes. L’exploitation est composée...

Champagne Morize Père & Fils

CHAMPAGNE MORIZE PÈRE & FILS

LES RICEYS

9.66 / 10 calculée sur 36 avis (FairGuest)

Alerté par une enseigne très amusante, on dépasse le grand portail, jusqu’à une vaste cour entourée de jolis bâtiments et prolongée par un parc. C’est la propriété des Morize depuis quatre générations.La très vaste salle d’accueil et de dégustation d...

CHAMPAGNE NICOLO & PARADIS

ARSONVAL

9.65 / 10 calculée sur 20 avis (FairGuest)

Amoureux de la pierre, du champagne et de la tradition, David et Agnès se fixent un nouveau défi : vous faire découvrir leur univers. Pour cela, ils ont investi dans une superbe bâtisse bourgeoise, construite par le Général Vouillemont (général de Na...