L’Aube, Oui mais en Champagne avec Raphaël Mezrahi et Jean-Marie Bigard

Raphaël Mezrahi et Jean-Marie Bigard

L'Aube, Oui mais en Champagne ! - Episode 2

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Champagne doussot1.jpg

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CHAMPAGNE VEUVE DOUSSOT

NOË-LES-MALLETS

9.87 / 10 calculée sur 12 avis (FairGuest)

Issu d’une lignée de vignerons à Noé-les-Mallets depuis 1746, Georges Joly fonde la maison telle que nous la connaissons aujourd’huien 1973 et la dédie à Ernestine Doussot, personnage familial marquant. Maison de tradition familiale pérenne et innova...

C35©Olivier_Frajman_Protographe-min.jpg

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CHAMPAGNE DUMONT, DOMAINE DE MONDEVILLE

CHAMPIGNOL-LEZ-MONDEVILLE

9.84 / 10 calculée sur 23 avis (FairGuest)

À proximité de l’Abbaye cistercienne de Clairvaux et de la Cristallerie Royale de Champagne, la famille Dumont cultive, depuis plusde deux siècles, le meilleur de la tradition.En 1985 est édifié un chais moderne doté d’équipements performants réponda...

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CHAMPAGNE CHASSENAY D'ARCE

VILLE-SUR-ARCE

9.83 / 10 calculée sur 26 avis (FairGuest)

Née en 1956 de la conjugaison des talents d’une cinquantaine de vignerons, le Champagne Chassenay d’Arce n’a cessé de développer la qualité de ses assemblages et s’enorgueillit de rassembler aujourd’hui 140 adhérents, animés du même souci sélectif au...

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CHAMPAGNE DE BARFONTARC

BAROVILLE

9.79 / 10 calculée sur 47 avis (FairGuest)

C’est Olivier Martin qui dirige cette belle coopérative aux installations de pointe, présidée par son père pendant trente cinq ans.

BARFONTARC : BAR de Baroville, FONT de Fontaine et ARC de Arconville, trois villages voisins, surplombés ...

Didier Goussard4.JPG

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CHAMPAGNE DIDIER GOUSSARD

LES RICEYS

9.76 / 10 calculée sur 71 avis (FairGuest)

Une fois franchie la petite cour intérieure, une première salle d’accueil chic et intimiste confirme que vous êtes les bienvenus chez Marie-Hélène et Didier Goussard, où l’Esprit Vigneron se transmet depuis plusieurs générations. Marie-Hélène vous gu...

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CHAMPAGNE RICHARDOT

LOCHES-SUR-OURCE

9.72 / 10 calculée sur 28 avis (FairGuest)

A l’entrée, des caves décorées par les outils des ancêtres vignerons abritent des installations ultra modernes. Dans la salle d’accueil, des peintures, des sculptures et une compression de capsules “à la César”, posée sur le vaste bar, installent un ...

Champagne Walczak1.jpg

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CHAMPAGNE PASCAL WALCZAK PÈRE & FILS

LES RICEYS

9.72 / 10 calculée sur 51 avis (FairGuest)

Exploitation familiale créée en 1973, mon premier objectif fût d'acheter des terres pour construire mon vignoble. J'ai eu la chance d'obtenir en parallèle une place de chef de cave dans une maison de Champagne.

Mes enfants, Sébastien et...

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CHAMPAGNE ALBERT BEERENS

ARRENTIÈRES

9.69 / 10 calculée sur 22 avis (FairGuest)

La Champagne est une terre où l’on travaille la vigne depuis des générations. Notre domaine familial Albert Beerens explore la richesse de ce terroir depuis 1862, au coeur de la Côte des Bar, sur plus de 7 hectares de vignes.

À ce jour,...

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CHAMPAGNE FRANCOIS OUDARD

VILLENAUXE-LA-GRANDE

9.67 / 10 calculée sur 12 avis (FairGuest)

Femme énergique et passionnée, Chantal adore l’accueil et la convivialité. Elle vous entraîne dans un labyrinthe de caves parsemées de fresques. Sur l’une d’elles, la silhouette de Frère Jean Oudard, dont le supérieur Dom Pérignon a été l’inventeur d...

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CHAMPAGNE GREMILLET

BALNOT-SUR-LAIGNES

9.66 / 10 calculée sur 65 avis (FairGuest)

La Maison Gremillet est avant tout une histoire de famille où l’ambition rime avec passion, où le travail et l’esprit d’entreprise se conjuguent avec un savoir-faire et une exigence permanente au service de nos Champagnes. L’exploitation est composée...