L’Aube, Oui mais en Champagne avec Raphaël Mezrahi et Jean-Marie Bigard

Raphaël Mezrahi et Jean-Marie Bigard

L'Aube, Oui mais en Champagne ! - Episode 2

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Raphaël Mezrahi - Laurent Mariotte - Aube en Champagne

Raphaël Mezrahi - Claudia Tagbo - Aube en Champagne

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Claude Lelouch

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CHAMPAGNE FRANCOIS OUDARD

VILLENAUXE-LA-GRANDE

10.00 / 10 calculée sur 11 avis (FairGuest)

Femme énergique et passionnée, Chantal adore l’accueil et la convivialité. Elle vous entraîne dans un labyrinthe de caves parsemées de fresques. Sur l’une d’elles, la silhouette de Frère Jean Oudard, dont le supérieur Dom Pérignon a été l’inventeur d...

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N°16-RENE JOLLY-DSCF9954.JPG

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CHAMPAGNE RENÉ JOLLY

LANDREVILLE

9.87 / 10 calculée sur 11 avis (FairGuest)

Après avoir franchi le superbe porche de pierre du XVIIIème siècle donnant sur une large cour, on découvre un tilleul presque tricentenaire (1730) qui ponctue avec majesté cet espace habité en été par de nombreux oiseaux. Des caves voûtées du XVIIIèm...

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CHAMPAGNE RICHARD CHEURLIN

CELLES-SUR-OURCE

9.87 / 10 calculée sur 15 avis (FairGuest)

Ici, cinq générations de vignerons et une grande famille ont essaimé dans tout le village. Leurs spécialités : le vieillissement du champagne en fût de chêne, le Rosé obtenu en cuvaison ou la vinification parcellaire.Diplôme d’oenologue, de viticultu...

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photo-équipe.jpg

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CHAMPAGNE ALBERT BEERENS

ARRENTIÈRES

9.79 / 10 calculée sur 35 avis (FairGuest)

La Champagne est une terre où l’on travaille la vigne depuis des générations. Notre domaine familial Albert Beerens explore la richesse de ce terroir depuis 1862, au coeur de la Côte des Bar, sur plus de 7 hectares de vignes.

À ce jour,...

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Champagne Walczak1.jpg

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CHAMPAGNE PASCAL WALCZAK PÈRE & FILS

LES RICEYS

9.77 / 10 calculée sur 37 avis (FairGuest)

Exploitation familiale créée en 1973, mon premier objectif fût d'acheter des terres pour construire mon vignoble. J'ai eu la chance d'obtenir en parallèle une place de chef de cave dans une maison de Champagne.

Mes enfants, Sébastien et...

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Benoit Tassin3.jpg

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CHAMPAGNE BENOIT TASSIN

CELLES-SUR-OURCE

9.77 / 10 calculée sur 12 avis (FairGuest)

Chacune des productions est orientée dès la taille de la vigne, pour affirmer le caractère du terroir, de telle l'exposition de tel cépage et ainsi mettre l'accent sur sa destination finale : cuvée monocépage, assemblage, rosé ... Le travail et la pa...

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2.degustation ©Olivier_Frajman_Protographe.jpg

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CHAMPAGNE DUMONT, DOMAINE DE MONDEVILLE

CHAMPIGNOL-LEZ-MONDEVILLE

9.75 / 10 calculée sur 25 avis (FairGuest)

À proximité de l’Abbaye cistercienne de Clairvaux et de la Cristallerie Royale de Champagne, la famille Dumont cultive, depuis plusde deux siècles, le meilleur de la tradition.En 1985 est édifié un chais moderne doté d’équipements performants réponda...

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CHAMPAGNE DE BARFONTARC

BAROVILLE

9.74 / 10 calculée sur 40 avis (FairGuest)

C’est Olivier Martin qui dirige cette belle coopérative aux installations de pointe, présidée par son père pendant trente cinq ans.

BARFONTARC : BAR de Baroville, FONT de Fontaine et ARC de Arconville, trois villages voisins, surplombés ...

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CHAMPAGNE CRISTIAN SENEZ

FONTETTE

9.68 / 10 calculée sur 45 avis (FairGuest)

En parcourant la belle propriété en pierre de Frédéric et Angélique, on remarque une sculpture en feuilles de métal, représentant un jeune Bacchus trônant sur un tonneau, entouré de grappes et de pampres de vigne. Dégustation et accueil se font dans ...

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Didier Goussard4.JPG

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CHAMPAGNE DIDIER GOUSSARD

LES RICEYS

9.68 / 10 calculée sur 63 avis (FairGuest)

Une fois franchie la petite cour intérieure, une première salle d’accueil chic et intimiste confirme que vous êtes les bienvenus chez Marie-Hélène et Didier Goussard, où l’Esprit Vigneron se transmet depuis plusieurs générations. Marie-Hélène vous gu...