Une idée 100% Made in Aube pour les petites faims et les grands gourmands : Casse-croûte de Chaource
Ingrédients pour 6 personnes :
– 1 baguette de pain
– 1 Chaource
– 20 tomates cerise
– 6 tranches de jambon blanc aux herbes
– 3/4 branches de basilic
– piment d’Espelette
– sel/poivre
Préparation :
1- Enlevez la croûte du Chaource et écrasez-le à la fourchette, assaisonnez avec un peu de poivre et de piment d’Espelette.
2- Taillez la baguette de pain en 3 tronçons puis chaque tronçon en deux.
3- Tartinez généreusement avec la crème de Chaource puis déposez une tranche de jambon, quelques tomates cerise coupées en deux et un peu de basilic ciselé.
Temps de préparation : 30 minutes
Bon appétit.
Découvrez nos idées séjours Champagne et Gastronomie >>
* Recette Proposée par le Syndicat de Défense du Fromage de Chaource.
