Qui dit Aube dit Champagne ! Synonyme de fête, de moment d’exception, le Champagne est un vin de renommée mondiale qui fait rayonner notre territoire. Les vignerons de champagne, en plus de leurs vins uniques, vous proposent des activités pour découvrir le champagne qui valent le détour. En complément de notre sélection d’activités, laissez-vous inspirer par le programme de Yonder pour un week-end en Champagne.
Alors, prêts à buller dans l’Aube ?
1. Les activités nature et éco-créatives avec L’Empreinte des Fées
CHAMPIGNOL-LEZ-MONDEVILLE
Découvrez le domaine viticole de la famille Dumont et vivez une expérience sensorielle inédite entre vignoble et forêt. Apprendre à déguster le champagne, parcourir le vignoble hors des sentiers battus, se régaler avec un Goûton-Mâchon, dénicher la truffe en forêt de Clairvaux ou encore explorer le vignoble de nuit ou lors d’une chasse au trésor surprenante… A vous de choisir !
2. Les échappées by Marcel VÉZIEN
CELLES-SUR-OURCE
Venez découvrir l’exploitation viticole du Champagne Marcel Vézien et devenez « Vigneron d’un jour ». Vous serez directement impliqué le temps d’une matinée dans le travail de la vigne et de la cave, puis, après un déjeuner en partenariat avec l’un des restaurants du territoire, vous découvrirez le vignoble de façon ludique. Vous clôturerez cette journée avec la dégustation des Champagnes de la Maison.
3. VTT électrique sur les coteaux de Champagne avec le Champagne Richardot
LOCHES-SUR-OURCE
Découvrir le vignoble champenois à vélo et (presque) sans effort…Vous en rêviez ? La Maison de Champagne Richardot l’a fait ! Avec cette visite originale en plein cœur des côteaux de la Côte des Bar et de la nature généreuse de la Vallée de l’Ource. Une invitation au voyage oenotouristique à ne pas rater ! les vignerons vous invitent au sport pour leurs activités pour découvrir le champagne.
4. Les ateliers dégustation du Champagne Devaux
BAR-SUR-SEINE
La maison Devaux vous accueille dans son joli manoir en bord de Seine avec des dégustations thématiques à la carte.
Vous pourrez opter pour des ateliers découvertes autour des cuvées identitaires de la maison qui vous permettrons de comprendre l’art de l’assemblage et la typicité des terroirs de la Côte des Bar. Des ateliers gourmands vous permettront de découvrir des accords mets et vins avec des dégustations Champagne et fromages ou chocolats.
Vous pourrez aussi profiter du magnifique parc du domaine pour un pique-nique au Champagne à l’ombre des grands arbres.
5. Un séjour 100% personnalisé avec l’Agence My Wine Break
Passionnée de la Champagne et du Champagne, l’équipe de l’agence My Wine Break n’a qu’une seule idée en tête : vous proposer des activités pour découvrir le champagne en organisant votre prochain séjour clé en main.
Partez à la rencontre des vignerons, auteurs de ce vin pétillant si délicat, qui vous partageront leurs secrets de fabrication. Installez vous dans les meilleures tables et appréciez les accords mets et champagne… Vous aimez les surprises ? l’équipe de My Wine Break peut vous concocter un séjour sur-mesure. Vous ne saurez rien, vous n’aurez rien à prévoir, laissez-vous juste guider !
6. Voyage dans le passé avec le Prieuré de Viverie
VIVIERS-SUR-ARTAUT
Entre tradition et modernité, découvrez cet ancien prieuré bénédictin du 12ème siècle ancré dans le petit village viticole de Viviers-sur-Artaut. Visitez l’éco-musée à la découverte des outils et des techniques viticoles. Grâce à un parcours immersif vous découvrirez l’histoire de la maison et du vignoble de la Côte des Bar. Ensuite prenez place pour une dégustation des champagnes dans ce cadre magnifique.
Le + : laissez vous surprendre par la salle des Sinots qui regroupe des œuvres d’artistes contemporains.
7. Savourez le champagne à travers quelques événements incontournables
Dans l’Aube, le champagne ne fait pas que se boire… il se fête ! Tout au long de l’année, le territoire organise des événements pour faire découvrir et sublimer le roi des vins, auprès des habitants comme des visiteurs. On appelle ça la champagnisation. Oui, ce mot existe. Ou peut-être qu’on vient de l’inventer. Vous ne le saurez jamais.
Ne manquez pas la « Champagne Party », l’occasion de découvrir le savoir-faire unique des Maisons de champagne. Ne passez pas non plus à côté de « La Route du Champagne en Fête », pour visiter les caves d’un village de la Côte des Bar le temps d’un week-end estival. Et pensez à partager votre photo sur les réseaux le jour du « #ChampagneDay », coupe à la main !
8. Casser la croûte dans les vignes
Prenez le temps d’un repas sur les coteaux tout en dégustant une coupe de champagne avec vue sur vignes, c’est ce que propose quelques vignerons. Vous pourrez choisir entre l’Empreinte des fées et son pique-nique zéro déchet, le Champagne Gremillet et sa visite gastronomique, La maison Qualisterra ou encore le Champagne de Barfontarc.
Avec un rayon de soleil en plus et vous passerez sans aucun doute un excellent moment !
9. Survoler les vignes de la Côte des Bar avec le Champagne Lionel Carreau
CELLES-SUR-OURCE
Le rendez-vous est donné au domaine avant de vous diriger vers l’aérodrome pour monter à bord d’un petit avion pour une expérience des plus sensationnelles. C’est parti pour un vol d’une durée de 30 minutes pour découvrir le Côte des Bar par les airs. Vous verrez que le panorama du vignoble de Champagne est encore plus merveilleux depuis le ciel.
À la suite du vol, vous serez convié à une dégustation de 3 coupes de champagne dans le domaine. De quoi rendre votre expérience encore plus pétillante !
10. Les vendanges en Champagne : une expérience unique et immersive
Aout/Septembre
Visiter les caves de champagne, parcourir les vignes de l’Aube, découvrir les domaines viticoles, c’est bien. Participer au processus et vivre l’expérience des vendanges, c’est mieux ! Chaque année, les vignerons champenois vous ouvrent les portes de leur domaine pendant les vendanges et vous initient à la récolte des raisins.
Hop, une visite guidée du vignoble, des caves de champagne et des installations, hop, un petit tour dans les vignes pour cueillir quelques grappes de raisins, hop, un déjeuner ou un dîner sur place et une dégustation ! Découvrez vite notre sélection de domaines viticoles, pour vivre une expérience champenoise unique et immersive !